Acerca de Nosotros

El primer restaurante mexicano de Los Ángeles. Desde que abrimos nuestras puertas en 1923, El Cholo ha operado como un negocio familiar y, hoy en día, los restaurantes son dirigidos por Ron Salisbury, nieto de los fundadores. Muchas de las historias a continuación provienen directamente de Ron y son un homenaje a los tiempos de supervivencia como restaurante durante casi un siglo. Nuestro legad... El primer restaurante mexicano de Los Ángeles. Desde que abrimos nuestras puertas en 1923, El Cholo ha operado como un negocio familiar y, hoy en día, los restaurantes son dirigidos por Ron Salisbury, nieto de los fundadores. Muchas de las historias a continuación provienen directamente de Ron y son un homenaje a los tiempos de supervivencia como restaurante durante casi un siglo. Nuestro legado en El Cholo radica en el compromiso con ingredientes de calidad, una larga historia familiar, empleados leales (algunos con más de 40 años de servicio) y nuestra querida y devota clientela. A través de la Prohibición, los disturbios de Los Ángeles, el verdadero glamour de Hollywood y hasta los años 2000, El Cholo continúa trayendo recuerdos entrañables a nuestros invitados.